Henequen (Sisal, Agave fourcroydes) ist eine Art der wilden Agave, die ausgiebig auf der Yucatan Halbinsel wächst. Im 19. Jahrhundert wurde Agave auch als "grünes Gold" bekannt. Seine Anwendung findet Agave in verschiedenen Bereichen, vor allem aber in der Textilindustrie.

Die Fermentation, Destillation und Rektifikation des Most oder Saftes der reifen Agave Fourcroydes Piñas (spanisch für "Ananas"), ergibt ein extra trockenen, sehr leckeren Likör, den wir in altern, weißen Eichenfässern geben um ihm einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen.
 

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